학교에 얼마만한 크기의 냉장고, 냉동고를 설치해야 할까? (2006.04.21)
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본부사무처 작성일15-12-23 16:49 조회1,715회 댓글0건본문
- 자료1 : 학교급식_냉장냉동고_용량기준_연구결과_요약.hwp (23.0 KB) 받음 : 235
| - 교육부 학교체육보건급식과 - 학교에 얼마만한 크기의 냉장고, 냉동고를 설치해야 할까? 전국 10,780개교에서 735만명의 학생에게 학교급식을 실시하고 있읍니다. 학교급식을 위생적으로 관리하기 위하여는 적정 크기의 냉장냉동시설이 필수입니다. 지금까지는 학교급식소의 냉장냉동시설 용량에 대한 별도의 기준이 없어 학교별로 적절히 갖추었으나, 보다 안전한 급식을 위하여 2005년도 정책연구를 통하여 "학교급별, 학생수 규모별"로 갖추어야할 냉장냉동고의 용량기준에 대한 정책연구를 수행하고 그 결과를 시도교육청에 알려 급식소 개보수시 활용토록하였으며, 본 자료는 일반인도 보다 쉽게 연구결과를 알 수 있도록 정책연구 내용을 요약하였습니다. |
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