| 너희가 유기농을 아느냐?-서정홍 선생님 글
.. 갑자기 온 나라에 ‘웰빙’ 바람이 일고 있다. 여태 살면서 잘 듣지도 알지도 못한 말이 우리나라에 들어와서 사람 정신을 쏙 빼놓고 있다. 얼마 전에 우리 농산물을 파는 가게인 ‘한겨레초록마을’이 벌써 100호점을 맞이하게 되었다는 신문 광고를 보았다.
몇 해 전만 해도 손님이 알아주지도 않고 관심도 없었을 것인데, 왜 요즘은 도시마다 무농약이니 유기농이니 하는 농산물 가게들이 늘어나고 있는 것일까? 신씨네, 유기농뜨락, 한살림, 우리농, 무슨 무슨 생활협동조합과 공동체까지 더하면 헤아릴 수 없이 많고, 지금도 늘어나고 있다. 가축의 똥 오줌이 문제 유기농산물을 구입하여 건강을 지키려는 사람들이 늘어나고 있다는 것은 참 바람직한 일이다. ‘천하를 얻고도 건강을 잃으면 아무 소용이 없다’고 하지 않던가. 채소, 분유, 주스, 쌀, 과일 가릴 것 없이 유기농 유기농 하면서 몰리고 있다는 것은 그만큼 우리나라 사람들의 몸과 마음이 병들었다는 증거다. 건강한 사회에서, 건강한 몸과 마음을 가지고 있다면 이미 우리의 몸과 마음이 유기농이 되었을 것이기 때문이다. 도대체 유기농이 무슨 말인가? 도시 사람들은 대부분 유기농산물을 줄여서 유기농이라고 말한다. 그럼 유기농산물은 또 무엇이란 말이냐? 농약?화학 비료 따위를 쓰지 않고, 유기 비료를 써서 지은 농산물을 말한다. 그럼 유기 비료란 무엇이냐? 성분이 유기물인 비료, 곧 동식물의 비료(녹비, 퇴비, 어비 따위)를 말한다. 그럼 유기물이란 무엇이냐? 생물에서, 생체(生體)를 이루고 그 기관을 조직하는 물질을 말한다. 유기농이란 말을 조금 더 쉽게 말하자면 농약과 화학 비료를 쓰지 않고 유기 비료를 써서 농사를 지은 농산물을 말한다. 그런데 가장 큰 문제는 유기 비료다. 보기를 들면 우리나라는 대부분 소, 돼지, 닭의 똥오줌으로 거름을 만들어 쓰는데 그 똥오줌이 가장 큰 문제다. 옛날처럼 한 집안에서 동물을 자기 식구처럼 몇 마리 남짓 기를 때는 사람이 먹거나 쓰고 남은 것(볏단, 콩깍지들)으로 길렀지만, 요즘은 돈을 벌기 위해 대단위 농장을 하기 때문에 거의 수입 사료를 먹이로 쓰고 있기 때문이다. 수입 사료에는 여러 가지 농약과 방부제 따위가 들어 있다는 것은 누구나 아는 일이다. 그 따위 사료를 먹고 자란 동물들이 싼 똥오줌이 얼마나 건강하겠는가? 그리고 국내산 사료 원료들도 대부분 독한 제초제와 농약을 써서 기른 것이라 건강한 사료라고 말하기는 어려운 현실이다. 그 똥오줌으로 농사를 짓는데 어찌 유기농이라 말할 수 있단 말인가? 세상에 똥만큼 정직한 게 없다. 먹은 대로 나오기 때문이다. 그래서 도시 아이들 똥에는 파리도 앉지 않는다고 한다. 왜냐면 워낙 몸에 해로운 농약과 방부제 투성이 음식을 먹고 똥을 누었기 때문이다. 도시 어른들 똥도 마찬가지다. 어찌나 냄새가 독한지 잘 썩지도 않아 거름도 안 된다고 한다. 사람은 어느 누구나 삼 년 동안 제 똥오줌을 먹지 않으면 병이 든다는 말이 있다. 유기농이란 바로 이런 것이다. 제 몸에서 나온 것을 수세식 변소에 버리는 것이 아니라 다시 땅으로 돌아가게 해서, 그게 거름이 되어 땅을 살리고, 그 땅에서 건강한 먹을거리가 생산되는 것이다. 우리는 이걸 유기농이라 말한다. 그런데 이 땅에 유기농이 있단 말이냐? 만일 있다면 자기 식구 먹을 양식 정도는 생산할 수 있을지 몰라도 시장에 내다 팔 정도로 많지 않을 것이다. 그런데 가게마다, 광고마다 유기농이 어쩌고저쩌고 하니 기가 찰 노릇이다. 농사를 지어 본 사람이나 지금 짓고 있는 사람은 다 안다. 유기농이 얼마나 어렵고 힘든지 다 안다. 정부에서 인증하는 무농약 농산물, 저농약 농산물은 어느 정도 생산하지만 유기농을 찾기란 결코 쉬운 일이 아니다. 위에서 말한 대로 동물에서 나온 똥오줌이 유기농이 아니기 때문이다. 병든 땅엔 건강한 곡식 못자라 병든 땅에서 어찌 건강한 곡식이 자랄 수 있으며 병든 몸에서 어찌 건강한 아이가 태어나겠는가. 아기 둘 가운데 한 명이 아토피나 알레르기 체질을 안고 태어난다는 말이 들리는 세상이다. 이런 세상에서 사람과 자연을 살릴 참된 대안은 내놓지 않고 ‘유기농’이란 말만 늘어놓으면서 돈놀이에 정신이 없으니 어찌 우리 아이들이 건강하게 살 수 있겠는가. 그래서 묻는 것이다. 너희들이 ‘유기농’을 아느냐? 사람들의 욕심 때문에 하늘에는 산성비가 내리고 땅은 썩어가고 모든 생명이 죽어 가는데, 국가의 정원이고 겨레의 어머니인 우리 농촌이 무너져 내리는데….
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너희가 유기농을 아느냐(펀 글)
